Hollands/Belgisch buffet 3, DITISLUXE € 21,50 PP

Koud :

Luxe rundvleessalade met gevulde eieren en tomaten gevuld met vleesmousse

Pastasalade met beenham, broccoli, mais en een dressing

Griekse salade van tomaat, fetakaas, olijven en een citroendressing

Gerookte Couburger geserveerd met een variatie aan meloen

Visplateau met een salade van krab, gegarneerd met Hollandse garnalen,

gerookte forelfilet en zalm met een zachte sherrysaus

Kaasplateau met Franse roombrie, rambol noit (noot), Bleu d’Auvergne en kernhem aangevuld

met grove pate van peer en veenbessen, geserveerd met Cumberlandsaus

Warm :

Gebraden varkenshaas in zachte mosterdsaus met champignons, ui en room

Gemarineerde en gegrilde kipfilet in satesaus

Gebraden kipfilet in lichte sojasaus met bamboescheuten, chinese paddestoelen, paprika, sesam en sugar snaps.

Verder :

Gekookte witte rijst met groentengarnituur

Bruin en wit stokbrood, ciabata met kruidenboter

Ooster Buffet DITISGOED:        € 13,50 pp

Mini Loempia's

Babi Pangang

Foe Yong Hai

Kipsate

Ossenhaasreepjes met pittige saus

Thaise Kip

Tong met groenten

Nasi

Bami